u’est-ce que l’orange Fukumoto ?
L’orange Fukumoto est une variété d’orange Navel originaire du Japon. C’est une mutation de l’orange Washington Navel, mais avec des caractéristiques spécifiques qui la rendent très intéressante pour la culture et la consommation.
Caractéristiques principales
- Nom botanique : Citrus sinensis ‘Fukumoto’
- Origine : Japon (mutation naturelle d’une Navel)
- Type de plante : Arbre fruitier (agrumes)
- Maturité précoce : collecte souvent dès décembre dans les bons climats
Le fruit : goût, texture et utilisations
🍽️ Description du fruit
- Taille : moyenne, forme ronde à légèrement aplatie.
- Peau : fine, orange vif, facile à peler.
- Chair : orange, juteuse et très sucrée, avec peu ou pas de pépins.
- Goût : doux et aromatique, souvent légèrement floral.
Utilisation
- À manger fraîchement, comme collation.
- Pour jus ou smoothies.
- Pour desserts, confitures ou pâtisseries.
- Peut aussi être intéressante pour des zestes confits.
Les prix peuvent varier selon le vendeur, la taille du plant, le pot ou si c’est un plant greffé ou non :
🪴 Plants d’oranger
- En pépinière en pot (variété greffée), environ 30 € à 39,99 € selon taille et boutique.
- Certaines offres plus économiques peuvent exister (env. 18 € pour plants plus petits).
