L’orange est un fruit sphérique à ovale, généralement de couleur orange à maturité, d’où son nom. Il a une peau épaisse et rugueuse appelée zeste. À l’intérieur, l’orange est divisée en quartiers juteux appelés segments. Chaque segment contient de nombreux petits sacs remplis de jus. L’orange est le fruit de l’oranger (Citrus), un petit arbre de la famille des Rutacées. Originaire d’Asie, l’orange est cultivée dans de nombreuses régions du monde. C’est l’un des fruits les plus populaires et largement consommés dans le monde.
